ケーキ教室に行ってきました

 

12月21日はケーキ教室の日でした 

 

場所はご近所の二葉製菓学校。道具も機材もプロ仕様。

 

本日はマドレーヌとデコレーションケーキの2本立て。

 さぁ、みんなうまく作れるかな

 

まずは先生の様子をモニターでチェック

レシピもフランス語で書かれてて本格的です。

 

まずはマドレーヌ作りからスタート

 

     

　 

なかなか器用な手つきでみんな上手

 

マドレーヌが焼きあがるまでの時間を使って、

 お次はクリスマスケーキのデコレーション

 

ひとり一台使ってのデコレート。

クリームの泡立てからイチゴの飾り付けまで、

スポンジを焼くこと以外全部の作業をこなします　　

　　　　　　　

　　

　　

　　　　　　　　　 　　

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　　　　大澤先生もエプロンを新調しての挑戦です！

　　　　めっちゃ真剣～　　

 

ようやく苦心の末出来上がったケーキはどれもプロ級の出来ばえ

と同時に広がる甘くておいしそうな香りはマドレーヌ

　　　　　　　　　　

ラッピングもして遂に完成

出来上がったケーキを見てみんな満足げです

 

さぁ、それではいよいよ試食ターイム

実習の醍醐味は自分たちで作ったものを食べることができるっていうこと。

甘いものって顔がニコニコになるね

　　

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大澤先生、大きなお口でケーキをパクリっ。おいしそうに食べるよね。　

 

最後は後片付けと今回のまとめのお話を聞いて終了となりました。　　

 

　 　

あっという間の2時間半。みんないい気分転換になったようです。

来年もまた開催したいと思ってます。

今回参加できなかったみんなも、来年はぜひ参加してみてくださいね。

今年以上の傑作が生まれちゃうかもよ

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　

オマケ

　　　　　　　　

 学校に戻ってケーキを食べようと切り分けたら、

デコレーションのサンタさんが生クリームの雪崩に埋まってしまいました

ちょっと苦しそう